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農委會：鵝肉本月底後恢復漲勢
Aug 6th 2014, 11:11

媒體報導鵝肉價格將恢復漲勢，農委會畜牧處說，鵝肉有季節性生產，每年的9、10月至隔年的清明前生蛋，還需4個月孵化及養大，所以每年夏季盛產，產地價格會一直下降，到8月中下旬以後，又因肉鵝準備要生蛋，市場供應量減少，價格上揚，因此鵝肉價格也有週期性，嚴格來說，年底價格最高，夏季價格最低。

《自由時報》今報導鵝肉價格已低迷2個月時間，中元節前各項肉類飆漲，而鵝隻產地價今終於漲破成本價每台斤47元達到48元，有業者指，鵝隻產季已過，鵝價確定將恢復漲勢。畜牧處說，依前述的週期性，鵝肉確於8月底後會恢復漲勢，但還在合理範圍。

畜牧處舉例說，前年8月鵝肉產地價，每台斤是55.4元，去年8月是59.5元，今年8月1日迄今是48元，今年價格比前2年低原因是鵝肉盛產，但前年12月鵝肉產地價，每台斤是64.7元，去年12月為67.7元，今年可預期會與前2年差不多。該處指，今天鵝肉產地價為每台斤48元，算是相對低價。(戴安瑋／台北報導)

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