時間真的過得飛快，轉眼梅干嫂與梅干也結婚一周年囉，回想起去年的這個時候，還在為婚禮準備忙得團團轉，從訂婚的儀式到結婚宴客的大小事，這些雜七雜八的事情彷彿還歷歷在目，沒想到咻一下一年就這樣過去了，不過今年真的是太～太～太熱了，我每次都跟梅干開玩笑說，還好我們去年就結完婚了，不然如果結婚是選在今年的夏天，梅干嫂可能會當個落跑新娘呀。
既然是結婚一週年，當然不免俗要慶祝一下嘍，原本想去墾丁住個夏都慶祝一下，但這種天氣實在很難讓梅干嫂踏出戶外，只想選家餐廳吹冷氣，輕輕鬆鬆吃頓飯放空一下，於是梅干嫂就定了王品集團的夏慕尼，做為慶祝結婚一週年的餐廳，而為了不破壞結婚週年這重要的節日，就不出動梅干的重裝備，簡單用手機拍照記錄一下嘍。
店家資訊：夏慕尼新香榭鐵板燒（中山店）
地址：台北市中山區中山北路二段44號B1
電話：02-2571-9608
夏慕尼鐵板燒氣氛還不錯，微暗的燈光讓人用餐覺得很放鬆，完全可以享受被服務的感覺。
夏慕尼是套餐式的，從開胃菜到主餐到最後的甜點與飲料，會依序為客人送上。坐定好位置選好自己想吃的餐點後，服務人員會先幫忙擺上開胃菜的盤子及可以搭配食物的醬料等。
醬料盤可以搭配食物享用，梅干嫂只用了最後面的海鹽，拿來沾牛肉一起吃。
這是套餐的開胃菜，香橙燻鴨與魚子醬鮭魚。這道冷盤的燻鴨與鮭魚都是梅干嫂喜歡的食物，搭配特製的醬汁，吃起來微酸，天氣熱剛好可以提振一下食慾。
餐前麵包有兩種口味，帕瑪森起司麵包及雜糧麵包，吃不夠還可以一直免費續麵包，但還是不要吃太多，要留肚子給後面的主食。
等待送上食物的時間，廚師也同步在鐵板上加熱一壺一壺的清湯，原先梅干嫂以為這一壺一壺的是黑胡椒醬之類的醬汁，後來發現並不是，這是清湯等下會淋在湯品裡。
在鐵板上一壺一壺的清湯，就是要加在這個象蛂蚌海鮮湯裡，服務生先送上乾料來，再淋上熱騰騰的海鮮清湯，才算是完成一道湯品。
這道象蛂蚌海鮮湯裡除了有象蛂蚌外，還有鮭魚生魚片等，淋上熱湯煮熟後就能享用囉～梅干嫂跟梅干都喜歡比較清爽口感的，這道湯品很符合我們的喜好。
注入滿滿的海鮮湯汁，清爽口感還蠻好喝的。
喝完湯品後緊接著上沙拉，這是梅干嫂點的蔓越莓鮮果沙拉，清清爽爽的還不錯。
梅干的地中海蔬果沙拉，主要有生菜水果及雞肉組合成的沙拉，夏天吃很適合。
吃完沙拉後服務人員就開始送來檸檬Sorbet，冰冰涼涼加上微酸的口感，可以去掉口腔中較油膩的味道，喝上一口也很消暑，且可以免費一直續杯，蠻不賴的。
忘了說照片中的香檳也是一入座就會提供每人一杯唷，不是另外點的。
在稍早用湯品的同時，主廚開始準備料理大家的主食囉，這是別桌客人點的白蘭地鴨胸與普羅旺斯雞排，雞排肉好大塊看起來好澎湃。
鴨胸料理到一半，主廚還預告說要準備倒白蘭地酒囉～大家都不約而同趕快拿著手機，拍下鴨胸燒起來的模樣，這樣的料理方式還真讓梅干嫂大開眼界。
梅干嫂點的招牌菲力牛排，五分的熟度最適合享用，搭配煎好的瓦片與醬料盤裡的海鹽，就非常的好吃，口感吃起來軟嫩。
梅干點的牛小排，料理成七分熟，口感比較紮實一些，比起菲力牛是比較硬的口感，像梅干嫂就比較喜歡硬一點的口感，而梅干喜歡軟嫩一點的口感，所以後來我們是交換主餐吃了。
因為是來慶祝結婚週年的，所以也意思意思點了一杯紅酒來慶祝一下。
吃完主餐後又再送來櫻花蝦炒飯，但梅干嫂吃完牛肉早就飽到翻掉了，所以只有吃幾口品嘗一下味道，口感普普，沒特別驚豔的感覺。
吃完一連串的餐點後終於要吃甜點跟飲料囉，夏慕尼會帶到另一個位置去享用，這時候才算是真的有兩人世界的感覺，哈。
而因為我們都不喜歡吃甜點，所以蛋糕不合胃口，也覺得餐後甜點不夠精緻，比較可惜一些。
附餐飲料百香芭樂鳳梨汁還不錯，鳳梨有酵素可以幫助飯後消化。
這個結婚一週年就在夏慕尼吃吃喝喝度過了，整體吃下來以這個價位梅干嫂覺得應該還有更好的選擇，加上後來王品有調整價格，所以食材能再更精緻一點就更棒了，不過當天用餐的人還是很多，看起來完全不受價格調整的影響呀。
梅干嫂
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