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Jan 16th 2014, 22:59, by nawg

作者nawg (是我是我啦)

看板Food

標題[食記] [三重]陳記油粿肉圓，點肉圓送四神湯

時間Thu Jan 16 22:59:17 2014

圖文網誌版 http://elvagwan3.pixnet.net/blog/post/170438448 餐廳名稱：陳記油粿肉圓 消費時間：2013年/12月 地址 : 新北市三重區文化北路與文化北路26巷交口附近(信義公園旁) 這家陳記肉圓是冬至那天吃完湯圓後的續攤 http://elvagwan3.pixnet.net/blog/post/170158368 朋友說雖然大家都寫萬粒肉圓 但這家是她從小吃到大的 卻沒什麼人介紹過 看到這綠色招牌上面寫著陳記油粿肉圓就是了 這家不只賣肉圓 還有油粿、大腸麵線、肉羹、四神湯、肉粽 都是很傳統的台式小吃 店裡很樸素 就是一般的小吃店家 商品和價錢都掛在牆壁上 想吃什麼就直接去跟老闆點吧 看到招牌上的油粿 不禁讓我想起很多年前第一次在景美夜市吃到油粿時的驚艷 不過景美那家真的是好幾年前去吃的 現在不知道還在不在 下次我也想要再試試看陳記的麵線和油粿 記得小時候回鄉下 把拔帶我們去市場吃東西的時候 就是用這種橘色跟綠色的塑膠碗 老闆製作肉圓中 我每次看人家炸肉圓都覺得很奇妙 因為它看起來就像是浸泡在一堆油裡面而已 完全沒什麼動靜(總覺得這樣真的可以嗎 XDD) 醬料是店家特製的肉圓醬 我覺得這個配肉圓好好吃喔 肉圓 $35元 (附湯) 肉圓一上桌口水都要滴下來了 看起來還真好吃 不過上面有一些生蒜泥 吃完口氣會不好 但少了它又感覺少了些什麼(人生怎麼總是如此矛盾) 只要點肉圓 店家都會附上一碗四神湯 雖然沒有料(畢竟是送的咩)　　但是湯頭好香好濃，清甜回甘很好喝 重點是還可以續湯喔!!! 朋友今天帶我去吃的都是可以續湯的店家 裡面包的肉餡口感很紮實(可能是後腿肉吧，我猜) 加上脆脆的筍丁 整體的調味和口感我都很喜歡 肉圓皮也是Q彈的咧 說實在 我喜歡有Q度的外皮勝過軟軟的皮 配著店家特調的醬料 讓人想要一口接一口 推薦給大家囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.166.88

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