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Oct 31st 2014, 17:55, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記] [苗里頭份]日本城人氣扛霸子--鮪魚王

時間Fri Oct 31 17:55:34 2014

餐廳名稱:鮪魚王 消費時間：103/10 地址: 苗里縣頭份鎮東庄里尚順路75之8(日本城裡) 電話: 037688223 營業時間: 午餐(12:00-14:00)及晚餐(17:30-20:00) 價位: 0-500 FB: https://zh-tw.facebook.com/pages/鮪魚王/549479561768924 此次食用: 綜合海鮮丼飯 照燒青甘 鹽烤鮭魚定食 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/189062997 頭份尚順廣場日本城，目前還是空蕩蕩 店家大部分都還沒進駐，也可能有進駐但撐不下去了!! 目前我看能做下去的小店家就那幾家而已，南風花，花道跟鮪魚王 當中生意最好的應當就是這間有賣很多生魚片的鮪魚王了 光聽名子就氣勢非凡了... 店內空間並不大，人還不少，略顯壅擠了點! 好家在沒訂位臨時來還有位子 牆面上如同鄰近幾家，都在掛飾上做文章，否則底下的白牆略顯單調了! 店內主打的應該是鮮魚 料理台上直接擺滿了生魚片，還有超級厚的干貝! 菜單 MENU 價位上來說算是中高價位 鮭魚、鮪魚這種單樣的算在三百多 綜合鋪滿滿的要四百多! 這價位算是非常高了 不過頭份竹南地區倒是沒有其他賣鮮魚丼飯的店家了 綜合海鮮丼飯 雖然是丼飯，倒是弄成像定食 非常少見的把丼飯倒扣在盤子上 反旁邊圍了一圈的生魚片，旁邊擺著甜蝦 上面在放上章魚塊! 旁邊還有蟹腳跟鮭魚卵!! 章魚腳厚實的嚼感 配上鹹味大於甜感與鮮感的鮭魚卵 魚片切得很厚實大片，不過因為是圍在飯旁邊 沒辦法像丼飯那樣或著飯吃，有點一片一片剝下來吃生魚片的FU 干貝鮪魚花枝鮭魚生魚片鮮感和甜感還OK， 不過少了玉子燒、海膽、星鰻等平常比較會看到的食材! 甜蝦味道挺妙的，除了甜味之外 還有種鹽烤過的感覺! 配菜部分簡單簡單的，三樣小菜都不是我喜歡的類型 所以我都把它分給其他人吃了! 味噌湯和麵線還OK，那有點像涼麵的麵線應該是拿來解膩用的! 鹽烤鮭魚定食 鮭魚不走軟嫩的風格，烤起來略顯乾硬了點，皮很硬厚 整體味道挺原始風味的=>烤魚那種鹽巴沾魚的味道 照燒青甘 青甘挺厚一塊，吃起來比鮭魚來得討喜一點 肉質也沒那麼乾 總結 頭份竹南這邊我想選擇並不多，以三百到四百多的價位，感覺是沒有到物超所值拉 畢竟同等價位在其他縣市也都能吃到還不錯的! 個人是不那麼喜歡丼飯以定食的方式表現，食材新鮮是都還可以，當然還有表現更鮮甜的 機會! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.143.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414749337.A.4DE.html ※ vul3nn:轉錄至看板 Miaoli 10/31 17:55

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