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大學生下田實作　嗅銀髮族休閒農場商機
Oct 8th 2014, 12:50

大學生也要學種田！國立高雄大學運動健康與休閒學系副教授莊淑姿開設「休閒農場經營管理與實務」課程，要求修課學生不能只在教室吹冷氣，部分課程要實際下田跟在長輩身邊學習蔬果栽種技巧，學生下田翻土耕種，汗水直流說很辛苦，但也從中觀察銀髮族未來商機。

被分配到翻土種菜苗工作的修課學生徐子勛說，「事非經過不知難」，光是翻土，深度和方向都是學問，現在很能體會務農辛苦，也嗅出衍生商機，立志自行創業，要開一間結合休閒農業的民宿。

授課教授莊淑姿則表示，近年來整合農業、休閒遊憩、生態與人文的休閒農園蓬勃發展，出現不少都市農夫參與體驗，成為新興產業更創造不少就業機會，但差異化及精緻程度才是勝出關鍵，台灣高齡化社會銀髮族群消費力可觀，學生實作才更能體驗與觀察到長輩需求，進而找出貼近他們需求的方案。

學生實作的「銀髮族市民農園」，是高市府社會局開辦，北區農園由濟興長青基金會經營，規劃80個單位、每單位約10坪種植空間，免費提供設籍高雄、年滿65歲以上長者申請使用1年，可種植蔬果花卉享受田園之樂。（周昭平／高雄報導）

高雄大學「休閒農場經營管理與實務」課程，要求學生到農場實作。照片高雄大學提供




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