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看美味不發胖補腦力思未來

Feb 19th 2015, 21:50

作者：記者李怡芸╱台北報導 | 中時電子報 –

旺報【記者李怡芸╱台北報導】

放年假，也是「補一補」的時機，每日美食下肚之外，也有較多的時間「啃一啃」需要點腦力的書；不想吃太多傷身材，又不想太傷腦細胞的人，則不妨在紙上對美味「品嘗」一番。

曾以小說《中央社區》獲2013年《亞洲週刊》十大華文小說，朱國珍的最新散文集《離奇料理》以看似爆笑的方式寫飲食文學。她指出，飲食散文易寫難精，她推薦一本可打通飲食文明任督二脈之選的《味無味集》，此書貴在集中外飲食文化之渾然天成，作者楊子葆曾任外交部次長、駐法代表，雖是社會觀察的隨筆，但信手捻來都是典故。

滇緬美食擁戴者的朱國珍，另推薦《滇味到龍岡》，看「滇味」襤褸輾轉來到台灣龍岡，在時代的淚水中洗滌出感動的新面貌。在台灣飲食文學開創宗師焦桐細說滇緬美食的深情筆觸中，讓人看見命運魔術師如何身不由己，卻在善良的人性中得到寬容。

以《與中國無關》系列知名的暢銷作家范疇，推薦了《總力戰與台灣：日本殖民地的崩潰》這套「硬書」，作者為日本學者近藤正己，將近50萬字的內容，有大量的歷史文件及數據統計，雖然不容易消化，但范疇認為這套書揭露了日本殖民時期在台灣社會留下的三種互相衝突的烙印，適合推薦給所有想要深刻理解「今天台灣為什麼會這樣」的人。

范疇另推薦的《選民進化論：如何選出最佳候選人》，作者為美國政治學者約瑟夫．波耶特，書中所點出的種種選民自身的問題，「值得台灣選民再學習至少十年」。此書特色在於點出「什麼樣的追隨者，決定什麼樣的領導人。」

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