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Feb 17th 2015, 18:43, by pinkygucci

作者pinkygucci (微笑的眼淚)

站內Food

標題[食記] 台北善導寺 鈺善閣

時間Tue Feb 17 18:43:00 2015

餐廳名稱：鈺善閣 消費時間：2015年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市北平東路14號 電話：02-2394-5155 營業時間：午餐時間11:30~14:00 晚餐時間17:30~21:00 全年無休 每人平均價位：900以上 可否刷卡：可 -------------------------------------------------- 網誌好讀無音樂版：http://goo.gl/sN7JTR 爸爸有位老師，至今都還有在聯絡。 我們家的風水、名字，都是讓老師處理的。 從我們北上以來，老師一直很照顧我們， 只是我們比較忙，也不好意思打擾老師。 謝謝老師這次的年前邀約，讓我有幸能品嚐好好吃的素食料理。 我並不是一個無肉不歡的人，只是我對於某些蔬菜，真的是無法產生太大的興趣， 所以每次到素食餐廳，都是一大挑戰。 這一間餐廳，挑戰了我的味蕾，也讓我將每一道菜都吃下去！ 可見他把我討厭的蔬菜做得多好！ 這家餐廳的價位不低，但是東西非常的精緻， 就連用餐品質與服務，都非常的周到。 每個人桌上都會有一個圍巾，這件是真的圍巾，用餐之前， 服務生會幫忙把它圍在你的脖子上。 用餐之前當然要洗手啦！這盆是用來洗手的水，溫溫的，好舒服。 這次我們點的都是精緻套宴。分了奶蛋素及全素。 這是竹香腸煲，吃起來很像羹，但是又沒有羹的膩，反倒有種清爽感。 鮮蔬懷石。這裏就開始出現了我的天敵，地瓜、蒟蒻、山藥等等。 左下角是阿里山的山葵，我不喜歡哇沙米的人，但是現磨山葵讓我驚豔，不嗆卻香。 這盤菜，我全部吃光光，地瓜保留著鮮甜，但是不過膩，用小黃瓜片包起來的蒟蒻， 讓蒟蒻吃起來不再是記憶中的“橡皮筋”。 翡翠邀月。芋頭和香菇一起燉煮的，吃起來很像芋頭粥，相當綿密。 食養蒸物。這也是一大挑戰，地瓜那麼大一個，但是和薏仁一起煮，鹹鹹的， 很好吃，利用薏仁的香氣帶地瓜的甜度，我只能一口接著一口啊！ 胡汁猴排。利用整顆猴頭菇做成的，淋上店家特製的醬汁， 吃起來非常有層次，也不會蓋過猴頭菇原本的香氣。 荷葉珍珠＋冬寶鮮湯。同行的老師和姊姊，因為吃全素， 所以飯上面和我的淋醬是不一樣的。 他們是店家自製的XO醬，微辣，很下飯。 飯後甜點是黑木耳湯！！！我對黑木耳一直沒有太大好感，這一碗卻讓我想再多點一碗。 吃飯的時候，和老師、姊姊閒話家常，談姓名學、宗教、中藥，還有人生觀， 面對人生不同階段的挑戰，我們應該要更積極的去面對，而非消極的逃避， 更不是把這些宿命歸咎於名字、風水，或是信仰。 最後，誠心地將這家素食餐廳，推薦給大家。 -- * La vie est belle * 手作X生活 http://goo.gl/1Untnm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.53.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424169787.A.BAB.html

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