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[食記] 台北法朋：繽紛草莓塔

Jan 10th 2015, 23:42, by zwk

作者zwk (罔)

看板Food

標題[食記] 法朋：繽紛草莓塔

時間Sat Jan 10 23:42:05 2015

餐廳名稱：法朋消費時間：2015年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號電話：27003501 營業時間：11:00-20:00 圖文版http://bongpost.blogspot.tw/2015/01/blog-post_9.html 杏仁塔內餡鬆厚扎實，味道溫醇，酥皮層次豐富。精心洗選的草莓外型完好，色澤明豔，上了果膠後看起來更是動人，一口咬下，酸甜的果汁在口中流出，與香濃的卡士達醬做了完美的調和。另外，最令我驚艷的就是夾在鮮果與塔底之間的那片海綿蛋糕了，看似平凡無奇，卻突顯了草莓香甜的氣味與杏仁塔酥鬆的口感，進而將兩者緊密結合，成就近乎完美的滋味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.173.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420904529.A.825.html

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