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Jan 11th 2015, 00:02, by muilko25

作者muilko25 (muilko2255)

看板Food

標題[食記] 高雄鹽埕 遑仔地踎館 道地港式滋味

時間Sun Jan 11 00:02:01 2015

餐廳名稱：遑仔地踎館 消費時間：103年/12月 地址：高雄市鹽埕區五福四路58號 電話：07-5310805 營業時間：平日11:00~14:30 晚上17:00~21:00 (周一休) 例假日11:00~22:00 每人平均價位：200 可否刷卡： 有無包廂：no ============================================================ 圖文網誌:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/192364245 我家附近又新開了一間港式料理，在華王飯店旁。發現最近高雄的港式餐廳真的是一窩蜂 地開，展店快，良莠不齊的也很多，有道地位到的並不多。不過這間遑仔地踎館料理有在 水準之上，餐點價位也不高，有提供熱熱的港式小點心、煲仔、公仔麵、燴飯、養生燉湯 等，非常適合大家外帶享用或是全家大小一起前往。 遑仔地踎館的招牌我個人還蠻喜歡的，用舊金屬風格打造的，非常顯眼，且位置也很好， 就在華王飯店旁。 雖然是港式餐廳卻融入了中國的元素，紅色的旗子、燈籠，一樓是戶外座位，可以看到熱 呼呼蒸籠出菜的地方，實在讓人想敲碗囉!! 很奇怪的是點餐結帳櫃台上方有這個類似舞龍舞獅的東西，讓人有點疑惑?旁邊的門牌號 碼有特殊的訂製過，特別大，也讓人能清楚看地址號碼。 收銀檯旁邊就是港式點心的櫥櫃，裡面有冰火波羅包和蛋塔。 港式料理必用的淡奶，去茶餐廳裡都看得到這個。 他們自家的QR code，還把他們的招牌名稱放入，容易讓人記得。 因為一樓的位子都差不多滿了，所以到二樓用餐，二樓的風格讓我想到另一間港式餐廳翠 王，他們也是用橘綠的色調去布置空間，同時也帶有復古的感覺。 二樓的座位蠻多的，也有適合多人的大圓桌。 家庭式、朋友聚餐的小坐位，而且這裡的座椅是軟墊式的，不像很多茶餐廳都是硬硬的木 板。 餐具都在抽屜內，要自行取拿。 來看菜單囉~遑仔地踎館的菜單設計很酷，很像以前古代那種公文、聖旨的外皮，也讓我 想到書法練習本的外皮，整個字體都讓人聯想到中國。 裡面提供的料理很簡單，有分為河粉、盅頭飯、煲仔、燉湯、點心、燴飯、公仔麵等。主 食類價位在100元上下，點心類則是50元起，價位算中等囉! 另外，他們家的外帶DM，設計的也蠻有質感的，方便帶回家看。 韭菜煎蝦餅100元 這道上桌時還熱熱的冒著煙，味道很香，愛吃韭菜盒子的朋友可以試試看，我蠻喜歡它的 口感，裡面還會有著鮮蝦的汁液，相當的鮮美，外皮煎得有點焦焦脆脆，也帶有點柔軟， 讓我們都覺得這道小點心有在水準之上。 冰火菠蘿油45元 愛吃菠蘿油的我，每到港式餐廳就想點點看，不過之前常常沒點成功(常常店家的貨還沒 來。)，這家的菠蘿油有點讓人驚訝，因為它是用類似蛋糕式的方式去製作，波羅油不是 菠蘿麵包，反而成了菠蘿鬆糕了~讓人有點意外的餐點，熱熱的吃味道還不錯，只是少了 菠蘿油的酥脆感。 牛肉腸粉70元 腸粉的部分，外皮還蠻滑嫩的內餡則是鮮嫩多汁的熱牛肉餡，淋上特調醬汁，大家都覺得 蠻不錯的，有飯店的水準。 香菇珍珠丸60元 這道點心比較常見，也是比較零失誤的一道，主要就是內餡的香菇與絞肉味道夠，外皮的 珍珠米不會蒸得太乾，整體感就很不錯~ 雪耳滑雞飯100元 看似有點小碗的盅頭飯，裡面卻蠻深的~我們三人最後卻吃不完，不過她也是蠻好吃的， 只是飯的部分口味上帶有點甜味，蠻特別的。 蠻喜歡他的滑雞，都有熱度，味道也很香，雞肉很嫩，搭配有衛道的盅飯，口味比較重一 些。 乾炒牛肉河粉135元 我老爸到港飲店必點的餐點，之前應該有提過。因為我們以前很愛吃中信飯店的乾炒牛河 ，不過自從他搬去夢時代後就沒去過了~這道乾炒牛河有切中我爸的愛，因為它的河粉勾 芡的方式以及味道都蠻符合飯店的感覺，只差在它的河粉條比較細一點，牛肉的部分炒得 比較乾一點味道也比較重，整體說來算蠻值得一試的。 乾炒牛河的醬油、糖比例拿捏好，味道自然好吃順口。且牛肉的分量也不少，醬汁淋上更 是有它獨家特色。 只能說爸爸覺得這乾炒牛河，雖然口味有點不太一樣，不過味道上算蠻美味的，是會讓 人再點的餐點之一。 芋香西米露50元 我很愛喝西米露，不過發現很多港飲店的西米露都做得極差，但這家的西米露還蠻實在的 ，濃稠度很高，芋香味明顯，份量也很多，我們三人分食都有點喝不完。 南北杏水梨燉烏骨雞70元 這道燉湯一定要稱讚一下，它是用玻璃碗盛裝的喔!!不像有些店為了省成本用塑膠碗，實 在有點搞不懂，他們想給客人吃甚麼黑心產品?!裡面還有滿滿的廖，而且味道不只是烏骨 雞的香味，還融入了許多特別的東西，像是杏仁、水梨等，味道特別香。 烏骨雞的部分也給的蠻多的，因為是一份不到一百元的燉湯，能給到這樣的肉量已經讓我 很滿足了，重點是味道上多了水梨的甜味，相當好喝，也很暖胃。 現在高雄越開越多間港式飲茶店，雖然新店偶爾會吃到地雷，不過這間遑仔地踎館卻讓我 們沒有這樣的問題，東西好吃實在，種類也剛剛好，適合一家人一起享用，它的口味比較 帶甜一點，不是想像中的鹹滋味，但是也讓人回味無窮。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.33.17 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420905724.A.CE9.html

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