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Dec 27th 2014, 14:27, by happy919girl

作者happy919girl ( )

看板Food

標題[食記] 台中-ita義塔．創義料理

時間Sat Dec 27 14:27:26 2014

消費時間：2014.09.19 地址：台中市台灣大道二段405號(金典綠園道對面) 電話：(04)2329-2622 營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00 PS.需加收10%服務費 圖文並茂網誌：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/41432374 某日騎車經過SOGO附近，意外發現中港路上新開了一間義式餐廳 上網查才知道原來是王品集團旗下的平價新品牌"義塔"，率先在台中開賣 招牌以鮮豔的紅綠色調搭配白色字體，看起來醒目且給人活力滿滿的感覺 因為有王品集團的品牌保證，也讓我和老公對這間創義料理產生了興趣 於是...我們決定今年我的生日就到這兒嚐鮮嚕!!(謝謝老公招待~ ) 與集團內的其他餐飲品牌相同，餐點皆以"套餐"方式供應(貪吃價$380) 有麵包、湯品、沙拉、主餐(義大利麵/披薩/燉飯)、甜點及飲品等六道 先送上用小麻布提袋裝的現烤麵包，軟Q有嚼勁的麵包帶點淡淡的香料味 無論是單吃或抹上一旁附的奶油都很不賴，但為了要留胃裝主餐還是淺嚐就好 ((湯品)) 泛著橘紅色澤且飄散著蕃茄香氣的義式蔬菜湯，裡頭加入了洋蔥、番茄等配料 微酸的口味讓人越喝越開胃，蔬菜則因久經熬煮，大多失去其原有的口感及味道 讓老公吃下自己向來最害怕的食物"秋葵"也無感(沒說他還真不知道自己吃了..哈哈) 玉米濃湯 味道雖不錯，但.....還蠻普通滴!! ((沙拉)) 野莓優格水果沙拉 看起來有點虛 淋上芥末子醬的燻雞鮮蔬沙拉，吃起來清爽沒負擔 ((主餐)) ita 海鮮紅醬義大利麵 配料雖豐富，番茄醬汁的味道卻淡了些 爐烤牛排義大利麵 是以低溫烘烤至7分熟的板腱牛排加上蒜辣麵 口感軟嫩且帶有爐烤香氣的牛排不沾醬也很好吃，但就這區區兩條吃起來還真不過癮 而一旁搭配的蒜辣麵倒是份量十足，只是僅以辣椒、蒜頭和洋蔥拌炒的麵條稍嫌單調 ((甜點)) 經典組合香蕉+巧克力的香蕉巧克力蛋糕，中間吃得到堅果脆脆的口感 上層以帶有脆甜糖衣的焦糖香蕉作點綴，可搭配底層味道濃郁的巧克力蛋糕一起吃 不只是冰淇淋 顛覆了我們對於冰淇淋口感及味道的既定印象 橄欖油讓冰淇淋吃起來格外滑順，海鹽則為原本應該是甜的冰品增添了另一種滋味 ((飲品)) 用地瓜葉、芭樂、蘋果打成的綠色奇蹟 & 鳳梨香蘋汁 店員推薦的綠色蔬果汁喝起來果然沒有可怕的菜味還很順口，好喝又健康 [yi言一語] "義塔"沿襲了王品集團的服務品質及吃得飽飽飽的套餐份量 設計出多道特色創意料理，但就餐點口味對我們來說CP值偏低 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.168.164 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419661649.A.DE5.html

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