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Aug 8th 2014, 09:51, by mizugoro

作者mizugoro (mizugoro)

看板Food

標題Fw: [食記] 台北 西華大飯店 B-ONE 午餐

時間Fri Aug 8 09:51:13 2014

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1Jv2guQO ] 作者: mizugoro (mizugoro) 看板: EatToDie 標題: [食記] 台北 西華大飯店 B-ONE 午餐 時間: Fri Aug 8 09:41:03 2014 　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北西華大飯店 午餐 　　消費日期：2014年 8 月 　　地　　址：松山區民生東路三段111號 　　電　　話：886-2-2718-1188 單人限制：無 　　 　　價　　位：平日 (週一至週五) 午餐/晚餐: 大人: NT$1,050 小孩: NT$550 假日 (週六至週日) 午餐/晚餐: 大人: NT$1,250 小孩: NT$650 下午茶: 成人: NT$600 小孩: NT$380 ※以上價格需另加一成服務費 　　營業時間：※早餐06:30~10:00 ※午餐11:30~14:30 ※晚餐18:00~21:30 ※周末下午茶15:00~17:00 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：現在好像沒有? 　────────────────────────────────────── 板上關於西華的文章非常少，年代都很久遠了，希望這篇可以幫到對西華有興趣的人 而且這次在西華因為有挺完整的拍到食物，所以就偶爾來寫點食記好了 在這個板也是第二篇食記XD平常挺常吃吃到飽的 不過因為用餐過程不是很喜歡拍照，所以除非是像西華這種先讓我拍到餐檯的 不然寫出來的食記應該都沒有照片可以貼.... 所以兩次寫的食記都是飯店的，其實也挺想寫饗食或欣葉之類的食記.. 一般來說近期都會看推文，有問題都可以問我 無音樂無個人自拍照之圖文板可參考 http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/184932474 一般來說近期都會看推文，有問題都可以問我 以下轉貼部落格的文章內容，如果有沒修正好的地方希望能跟我說.. 本文是我自己掏腰包吃的，非任何廠商招待或邀約文 用餐時段:午餐 價位:NT$1250+10% 用餐時間:2014/08/07 官網:http://www.sherwood.com.tw/dining/b-one.htm 本人不是專業部落客，內文以敘述為主，吃飯的時候大多時間是專心吃，不是假掰帥帥/ 美美的拍照。 想看很多食物照片的或是要看場地美不美的可以搜尋一些最近其他部落客的食記，今年的 食記來說場地跟分區規劃差不多。 特別是用餐的時候不是很喜歡拍照，專心享用食物，本文更不會有自拍跟自己家裡的小孩 照...不懂食記一堆自拍跟小孩是要幹嘛... 照片主要是拍餐檯，這邊要先稱讚一下西華用餐開始時間是11:30， 我這次是11:20抵達現場，他就先請我入座，並告知我從11:30開始取餐， 於是我就先起身拍餐檯，拍了很多完整的食物...也沒有被拒絕，感覺很好。 這點感覺就是飯店的價值，每次吃低價位自助餐 ，雖然便宜，但是要拍完整的食物嗎... 除非是招待文吧XD，不然第一輪都滿滿的人要用衝的，那人潮如果不提早去排隊衝著搶食 大概要15分鐘後才有東西吃了 這種飯店的話雖然價位高很多，食物種類不一定多很多，但是這種舒適感是低價位吃到飽 感受不到的 所以偶爾奢侈一下吧 雖然某幾間飯店也差不多啦喜XX晶X...實在不是很喜歡那種用餐人潮... ============================================================= 接下來就是分區介紹囉 首先是水果區 種類一般啦，亮點是香瓜吧，有甜，愛吃水果如果吃了15片大概，其他大概是低價位自助 餐都吃的到的水果沒碰...不清楚好不好吃。 冰淇淋區 毫無反應就是哈根，因為要吃現點鬆餅吃了一球抹茶，同等價位的六福皇宮(可 參考我上篇食記)的義大利冰淇淋好吃多了... 其他就不想吃了 其實不是很喜歡到這種價位的飯店吃的還是哈跟，這不是三百多塊的麻辣鍋就吃的到的嗎 ... 現點現做服務區 可以做成手捲、海鮮蓋飯、握壽司 我很討厭吃白飯，不只是很飽的問題，是本來就不喜歡吃那種過度精緻的食物... 所以就點了手卷啦 並告知師傅我不要白飯 師傅:我們手捲只有白飯，只能包白飯，沒有生菜耶... 問他可不可以不要白飯 師傅:不行 恩...他邊包邊說所以已經包好了，對不起， 我浪費了兩大球白飯還有一堆海苔...把料吃掉之後讓服務生收走了 第一次聽說不能不包白飯的手捲，不然難得看到鮭魚子的... 這真的是今天最失敗的地方... 雖然最後我突發奇想要師傅只給我桌面上那幾種料(直接放在盤子上)師傅遲疑了一下也還 是給我了，所以成功吃到鮭魚子了..不過是後話啦... 生魚片區 種類不少，這就是亮點啦，有別於平價吃到飽，不只有鮭魚旗魚鮪魚 還有海鱺、石喬魚(第一次聽說 冏)這兩種都很好吃 特別是海鱺我拿了好多 他的鮭魚也很新鮮，入口香氣很棒，生魚片我就拿了三大盤... 燙海鮮:討厭剝殼...所以只有吃花枝，還不錯 生菜沙拉，好像沒什麼亮點，沒吃 ...或許也是我不太愛吃生菜沙拉啦 拌好的沙拉、捲壽司 捲壽司我前面提過，討厭白飯，所以沒吃 沙拉一個裡面有很多牛肉，牛肉很嫩很好吃，拿了兩大盤。 一個是海鮮的，裡面有剝好的蝦子還有小花枝都很新鮮(好像都還有炙燒過) 也拿了兩次，推薦。 兩個沙拉都很不錯，另外要提一下他們搭配的醬汁，不知道是什麼，不過不是常見的口味 ，都很特別很好吃。 甜點區 種類不少，先說一下我個人不喜歡過甜的東西，所以討厭哈根...所以喜歡吃的甜點不會 是那種很甜蜜的，而是比較淡雅的口感 所以有些我不愛的甜點或許不是他不好，只是他偏甜膩油而已... 來提一下我有吃過的口味(照圖片順序) P1 紅蘿蔔蛋糕:非常不起眼的蛋糕，吃到很飽最後一輪的時候因為跟同行好友都沒人吃過， 想說來踩踩雷 結果非常的好吃~~~~裡面有很多的果仁，還有一點葡萄乾，淡淡的甜不會膩，因為沒放什 麼奶油，蛋糕體也很紮實，非常後悔快飽的時候才發現他的存在 勉為其難的又去拿了一杯咖啡，多拿了兩片，吃了下去好飽可是好幸福，老爺酒店第一名 甜點的地位快要不保囉。 馬芬:沒吃，上面那坨奶油看起來很不舒服，沒有奶油我會拿... 起士果凍:上面的起士醬很膩，不好吃，只有把下面的果凍吃掉 巧克力塔:普普，偏甜，但巧克力味還算濃郁 法式烤布蕾:就是一般很常見的焦糖布丁，沒有太多亮點，但也不會不好吃... 紐約起士蛋糕(抱歉沒拍清楚):本日甜點第二名，起士味道很濃郁，不會過甜，很值得推 薦的甜品。 P2 蘋果派:好甜好膩... P3 芒果奶酪:上面是新鮮芒果，這點還不錯，不過奶酪部分就一般，整體來說中上啦 蔓越莓果凍:本日第三名，果粒很多，蒟蒻很多，水果味濃郁，不會太甜，挺不錯的甜點 。 回來才發現甜點漏拍不少的 有吃到 提拉米蘇:好甜不喜歡 現烤鬆餅(拍照的時候只有牌子就漏掉了):這還挺特別的，12點半才開始供應，要拿夾子 去放，現點現做所以吃到的都是熱的，不過味道就是一般的鬆餅啦，配著冰淇淋吃還不錯 值得一提的是鬆餅前面的配料除了常見的果醬、巧克力豆、熊熊軟糖之類的...有新鮮的 芒果丁、奇異果丁、這兩個比較吃到飽少見的水果，我前面就吃了不少XD 其他還有聽我朋友說很普通的巧克力噴泉。 另外有很多少女們愛吃的馬卡龍、炸甜甜圈，因為他們本來都很甜所以我沒吃，因為也太 討厭就忘了拍 熱炒區 炒豬肉(右上):好吃，肉不會肥因為是里肌肉，然後跟很多蔬菜炒在一起很清爽，不小心 吃了很多 豆酥魚(左上):好吃，味道不會過鹹，本來以為豆酥會油的，可是也還好，所以也吃了五 片吧.. 蔥油雞(左下):普通，蔥油過鹹，不適合單吃，吃的時候必須把蔥油撥掉，肉質沒什麼特 色，比饗食跟欣葉的不好吃XD 鹽酥美人腿(左下:普通耶，沒什麼味道 麻辣臭豆腐(右上:真的也很普通耶，沒味道 爐烤區: 這邊應該是西華的強項吧，種類不少 烤豬三層肉:(最右邊是沒拍清楚的:挺好吃的，味道掌握的不錯，不會過鹹，不過只拿了 一次為什麼呢? 培根烤鮮蚵:我實在沒看到什麼鮮蚵..好少...就是焗烤培根吧，不好吃... 酥炸鬼頭刀:好吃，炸皮薄魚肉汁香，吃了好幾次 爐烤牛肉:一開始有拿一次很熟，大概是九分熟吧，不好吃，後來又出了一塊新的，熟度 比較正常，好吃很多。 燒烤噶瑪蘭豬腿:本日第一名的食物，外皮吃起來像烤乳豬，非常的脆，肉也不會柴，這 也就是我爐烤區的其他豬肉料理都沒什麼動的原因.. 總共拿了快10片吧，都是被這個餵飽的... 爐烤大蒜:普普，六福皇宮的比較優 烤洋蔥:烤的很軟、很入味好吃 烤鴨:中上，皮有脆，但是肉質部分就比較還好 另外沒拍到照的部分，現場還有一些放夾子的現做料理 魚的部分有現蒸魚跟現烤魚。 現烤魚:真的不是很好吃，帶有腥味... 現蒸魚:中等，調味偏淡 其他還有現煮的牛肉麵(沒有拿)、但仔麵之類的 比較特別的還有帝王蟹小火鍋，不過我對那種吃起來很麻煩的東西興趣都不是很大 湯裡面只有一點蟹腳，肉也不是很多，所以總共就拿一次而已 環境/整體評分 環境部分，餐廳的用餐環境算很不錯，不會壅擠，座位不是很多，取餐從頭到尾都不用排 隊，收空盤的速度挺快的 不過有發生兩次我出去拿食物的時候桌上還有很多食物的盤子就被收走的情形...食物剩 的有點多應該問一下顧客是否還要用再收吧? 另外就是手捲不能不包白飯這點真的很奇怪...之前去其他餐廳有現點現做手捲的，都可 以接受不要放白飯，就真的只有這邊不行，硬要給白飯的... 其他部分的服務就沒什麼問題了，前面有提過用餐時間還沒開始就先讓顧客入座這點挺不 錯的。 至於餐點部分整體來說: 飯店主打的現點現做的部分反而都不怎麼樣，一開始還覺得一個人一跟夾子不太夠，後來 才發現那些現點現做的都沒有想拿第二次的欲望 冰淇淋部分是哈根，真的很不喜歡... 到這種比較高價位的餐廳比較想吃特別一點的冰淇淋，我看別人食記之前他們還有提供 飯店自製的特殊口味冰棒，這次也沒有了很可惜.... 但是另一樣主打爐烤區的表現就還不錯了，尤其是噶馬蘭豬腿，這是我第一次吃到這種料 理方式的豬肉，挺好吃的，牛排的部分熟度正常的那塊表現也還不錯，前面那塊過熟的就 真的不行了... 熱炒部分表現持平，沒有什麼太大亮點，畢竟菜色也不多。 生魚片表現不俗，有符合他價位的表現 大概就這樣啦，是會再訪的餐廳，主要目的可能是為了爐烤區生魚片還有其中一兩樣表現 的不錯的甜點吧 如果是為了帝王蟹感覺就真的不用了，小火鍋裡面的帝王蟹感覺不是很多也沒有很好吃的 感覺... 一樣有問題可以問我... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.249.28 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1407462072.A.698.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mizugoro (114.44.249.28), 08/08/2014 09:51:13

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