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Jun 12th 2014, 20:10, by NIR1964

作者NIR1964 (馬小克)

看板Kaohsiung

標題[食記] 苓雅區 捷絲旅義泰蔬活食堂

時間Thu Jun 12 20:10:30 2014

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：捷絲旅義泰蔬活食堂 地 址：高雄市苓雅區中正一路134號 電 話：07-9723569 營業時間：午餐:11:30-14:30 晚餐:17:30-21:00 價位範圍(每人)：280-616 鄰近捷運站：中正技擊館 ------------------------------------------------------------------ 心得：有吃有喝有玩圖文: http://nir1964tw.pixnet.net/blog/post/142051236 原本嗜肉如命、無肉不歡，餐餐都要有肉食的我，突然轉性，晚餐居然想吃蔬食，不過還 沒有到全素那種境界，還是需要一點點肉在旁邊裝飾，所以坊間的素食館就不考慮，正苦 思該去哪兒搭伙？ 突然想起每次下中正交流道，中正路上的捷絲旅旅店外掛著義泰蔬活食堂，一直搞不清楚 它到底是甚麼性質，嗯，就趁我目前在轉性ing的過程趕快來搞個清楚，不然以我射手座 的天性，應該幾天後就乏了唄 捷絲旅在中正路上不難找，但它的停車場就有點隠蔽了，飯店人員說在中正路與建民路上 ，偏偏就找不到，來回了兩次終於給我找到了，入口處旁有一根大樹，再加上外觀還在” 興建”中，所以很容易錯過 捷絲旅是晶華麗晶酒店集團的新品牌，目前在台北、宜蘭、花蓮都有據點，高雄算是新的 據點，但我發現高雄火車站，中山路上正忠排骨飯的隔壁似乎是高雄二館！ 整家旅店的設計很簡潔，微黃的燈光感覺就是要來睡覺，蠻符合英文名稱Just Sleep。餐 廳裡也沒有太多的裝飾，一眼望去即可窺完，穿透性十足，再加上是非假日，除了我們這 一桌，另一桌也是家庭， Menu的圖片很精緻，以單點為主，可加100元變A套餐享飲料吧無限暢飲，加180元選擇就 比較多了，除了飲料還有前菜、湯、沙拉、甜點，第二頁六道主菜是義式料理，第三頁八 道主菜是泰式主菜，第四頁是沙拉輕食飲料，最後一頁是下午茶甜點！若主餐選義式主菜 ，加180元升級B套餐，則套餐的內容會以義式為主、泰式主菜則是以泰式套餐為主 飲料吧擺設很簡潔，有三種冷飲可取用，今天有我很喜歡的泰式奶荼，另一台飲料機則是 熱飲，也有好幾項選擇 創意前菜： 義式前菜，底下是鋪雨來菇，再上面一層是蒸蛋，用一粒粒像魚飼料的仙貝來作裝飾，口 感很細緻 泰式前菜，用紅咖哩做調味，上面放一點生菜，再加上仙貝，味道很清爽 湯品：義式的是磨菇濃湯，湯品的味道很濃郁；泰式的是野菇清湯，湯喝起來是坊間泰式 酸辣海鮮湯的氣味，但不同的是它裡面加了很多野菇，很清爽 沙拉：義式淋的是油醋醬，比較特別的是裏面放了一些白酒凍，吃起來有白酒的香氣卻沒 有酒精的苦味，泰式淋的是紅咖哩醬，裏面除了比較常見的蘿蔓、紫生之外，還加入紫蘇 ，增加香氣 主菜：棕梠鳳梨香米飯，原本以為這道主菜是拌飯，竟然來的是炒飯讓我有點吃驚，因為 在燈光下油亮亮地，結果炒飯吃起來一點都不油膩，有時候廚師為了讓炒飯賣相好會加比 較多油，吃到最後盤底都是油；師傅除了加入鳳梨及小蕃茄之外，還加入秋葵增加色澤、 炸過的鳳梨增加口感、裏粉的紫蘇增加香氣、風乾的鳳梨增加視覺，好吃 金黃南瓜蘆筍斜管麵：金黃色的色澤馬上激起食慾，一入口濃濃的南味原汁馬上在嘴巴迴 盪著，斜管麵煮得恰如其份咬起來還有彈性，中間兩片烤南瓜，綿綿鬆鬆的口感忍不住就 忘了嚼直接下肚 香噴噴野菇米型麵、這米型麵吃起來又像米又像麵實在傻傻分不清楚，但口感之好，搭配 著新鮮野菇散發的香氣，讓人就一口接一口欲罷不能 甜點是HD的冰淇淋再加上主廚特製的紫米釀，兩者搭配在一起把HD的甜度減低但卻讓紫米 的香提昇 午餐有濕背秀，星期一~五優惠都不同 現在有做活動，晚餐兩人同行一人主菜半價，四人同行一人主菜免費 地址:高雄市苓雅區中正一路134號 電話:07-9723569 營業時間: 午餐:11:30-14:30 晚餐:17:30-21:00 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.113.225 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1402575032.A.80F.html

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