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食安風暴不斷，關注國民飲食健康，建立健康人權、營造安心飲食環境及提倡健康飲食文化，宜蘭縣政府在今天「世界健康日」宣布，已完成《宜蘭縣飲食健康權自治條例》草案，針對生產、消費與食品安全等面向進行規範，近日將對外公告，預計5月份就會送議會審議，而這也是台灣第一個將「飲食健康權」納入地方自治法的縣市政府。

宜蘭縣長林聰賢說，飲食健康權的立法，主要是因近年來歷經多次食安風暴中發現問題都出在末端管理，並沒有從基礎作多元整合，盼以食農、食育與食安，讓這部自治條例能從環保、教育、農業、衛生等部門進行跨域整合，讓縣民吃的更有保障。

他說，若從生產的基礎來說，透過此法盼能保護環境、建立一套生產內容與系統，朝向有機新宜蘭的終極目標前進。

他表示，盼縣內農夫也能朝著友善與生態農法，讓生產的食物、食材都是健康的；透過生產、加工與調理過程，以教育的方式，讓生產者、消費者能建立基本概念，讓學子從小培養生活習慣，進而擴大到社會與國家，並建立消費者意識，從生產消費到市場都能有效整合，在宜蘭形成一個良好的飲食健康文化與環境，對於推動的觀光、幸福生活，在飲食上能更有保障、也能獲得健康。

他強調，民眾擁有健康後，就不會浪費健保資源，而縣民也能在健康基礎上，建構更有能力、經濟、想像的創意生活。

林聰賢說，這部草案已完成，當前已依《行政程序法》進行公告，過程透明，會蒐集各界對於法條的內容與意見進行修訂，預計五月縣議會開議時會送議會排入優先審查法案中。（林泊志／宜蘭報導）

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