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請問綠豆功效有哪些，怎麼樣吃才能達到最好的綠豆功效。

Mar 20th 2015, 08:04

綠豆這種豆類，除了可以做為綠豆湯也可以做為綠豆糕等食品供人食用，但綠豆功效其實也有很多，我幫你整理如以下說明：

綠豆功效1：綠豆本身性味甘涼，具有鎮熱解毒之功。夏天如果在高溫環境工作的人容易出汗，比較容易流失水分，體內的電解質較不平衡，用煮綠豆湯補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，除了補充水分外，還能及時補充鹽分，綠豆功效對維持水液電解質平衡可是非常有用的。

綠豆功效2：綠豆功效具有解毒作用。可以解除有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒 (醉酒)或吃錯藥等情況，而經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，也可以食用綠豆解毒保健。

綠豆功效3：綠豆在保健作用上也是非常有效的，綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。

綠豆功效4：綠豆功效具有抗菌抑菌作用，綠豆中的某些成分含有抑菌作用，也可以提高免疫功能間接發揮抗菌作用。

以上這些就是綠豆功效的好用妙處，你有提到你很喜歡吃綠豆製品，我特別推薦你元祖的綠豆糕禮盒，我每次吃他們家的綠豆糕都覺得意猶未盡，很推薦你也可以去試試看。 http://www.ganso.com.tw/?utm_source=K&utm_medium=K&utm_campaign=K316

參考資料：自己經驗

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