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食安加速分享食譜網站竄紅

Dec 15th 2014, 22:10

自由時報 –

〔自由時報記者陳炳宏／台北報導〕愛料理（iCook）嗎？如果沒聽過或跟著動手做過，那就落伍了。

台灣食安問題嚴重，越來越多民眾自己動手做料理，目前台灣最大食譜分享網站就是「愛料理」，已網羅超過六萬道食譜，每天網友上傳就超過一百道。

「愛料理」共同創辦人蕭上農表示，因組合肉、牛奶、黑心油等食安問題陸續爆發，加速網站流量成長，「愛料理」去年平均每月瀏覽人數約二百萬，今年到年底已倍增到四百萬，其中近九成是女性。

蕭上農表示，目前iCook App下載量超過二百三十萬人次，分享食譜的網友超過五千人；第四季已獲得Google二○一四最佳App、金網獎、與Google+的「食神」獎肯定。

蕭上農說，食安風暴帶起大家自己煮的風氣，其他如搜尋引擎、臉書粉絲團，都是網站成長原因之一。最近最具代表性的就是日本爆紅的「番茄飯」，也是網友透過愛料理分享，然後台灣也開始竄紅，目前愛料理上光是電鍋番茄飯就有數十道食譜，集眾家大成。

另一篇令人印象深刻的網誌，則是因為王品集團傳出使用組合肉事件，討論如何辨別組合肉的文章︱「花重金吃沙朗牛，結果竟然是組合肉」，點閱率三天內衝破七十萬人。

呼應「滅頂運動」，介紹全台各地林鳳營牛奶替代方案的「臺灣鮮乳這麼多牌你為何還手癢再買林鳳營？」網誌，也有五十萬網友點閱。

至於蕭上農前年自創的涼拌小黃瓜，簡單五步驟，點閱率已累積逾四十五萬人次。

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