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Dec 10th 2014, 00:52, by senrong

作者senrong (@@)

站內Food

標題[食記] 新竹九芎湖劉家莊vs嘉義菜公店伯恭

時間Wed Dec 10 00:52:34 2014

餐廳名稱：新竹九芎湖劉家莊 消費時間：2014年/11月 地址：新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號 電話：03-5890709 營業時間：一~五/11:00-19:00. 例假日/09:00-19:00 餐廳名稱：嘉義菜公店伯恭 消費時間：2014年/12月 地址：嘉義縣番路鄉菜公店2之1號 電話：05-2591861 營業時間：六.日/11:00-17:00 -------------網誌分隔線-------------------------------------- 有圖好讀網誌板 http://ariellin96.pixnet.net/blog/post/246081097 是的. 偷懶很久的版主終於又發文了~ 這次承蒙美國朋友的榮幸. 跟幸福的大學室友一起來去九芎湖吃吃有名的劉家莊燜雞 吃劉家莊的同時剛好跟阿閃提到嘉義的甕缸雞. 隔周回嘉義就嘴饞帶著弟弟&愛犬去吃了~ 於是乎就有了本篇雞的戰爭!!! 第一章. 環境介紹 - 劉家莊勝 劉家莊 : 有分三區. 兩區走室內有冷氣風格. 另外一區走涼亭風格. 很像路人會進來坐著休息的地方XD 伯恭 : 鐵皮屋風格. 上方搭個鐵皮半開放式的屋子就可以做生意. 不過冬天吃的話會有點冷冷的 第二章. 停車介紹 - 伯恭勝 劉家莊 : 不知道是不是因為有很大的步道可以散步走走. 即使劉家莊的停車場很大. 還是無法滿足顧客的需求. 所以懶的等車位的人建議去停對面的30元地瓜園停車場或再更遠一點的停車場了 伯恭 : 地處在往半天岩的半路上. 所以旁邊只有一兩間小路邊攤. 店內跟路邊都有很多停車位可以停. 方便性+免錢停車=勝 第三章. 店家服務 - 平分秋色的自助式服務 劉家莊 : 除了找位置要抽號碼牌等叫號以外. 其他都是走自助式服務. 不管是拿飲料. 餐具. 甚至是結帳. 伯恭 : 這邊的話就是自己找位置. 有位置就坐. 然後把桌上的菜單寫一寫自己去送單結 帳. 拿餐具也是採自助式~ 第四章. 菜色種類 - 劉家莊勝 劉家莊 : 走多樣化風格. 各式各樣的菜色蒸炒煮炸樣樣都有. 讓你眼花撩亂. 不過新竹果真是客家人的地盤. 很多都走客家菜路線 伯恭 : 主打就是甕缸雞. 其他選擇並不向劉家莊一樣的多~不過麵線真的好吃啊!! 第五章. 雞的出場架勢 - 劉家莊的地獄火爐一整個完勝伯恭的甕阿!!! 劉家莊 : 第一次見識燜雞果真不同凡響. 放在長長的鐵桶再在外面大力放送熊熊烈火. 畫面一整個威啊!! 伯恭 : 就是南部非常常見的甕缸雞~旁邊堆滿了一堆木頭也算是很有氣勢啦. 只是跟大火比起來就...顆顆 第六章. 口味評比 - 只能說各有千秋. 各有各的好阿~~ 劉家莊 : 總共有五個人所以可以點很多道菜來一起分享~~以下依序介紹 首先是客家燜筍(NT.120). 炒粄條(NT.60). 炒高麗菜(NT.100). 煎九層塔蛋(NT.120) 燜筍很好吃. 吃起來口感很嫩一點都不乾柴. 配上醃菜跟豆瓣. 吃起來的滋味一點都不死 鹹反倒是帶點甜味很開胃~ 不過炒粄條我還是比較推薦南庄老街的板條>※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.74.242.112 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418143957.A.2BE.html ※ senrong:轉錄至看板 Hsinchu 12/10 00:53 ※ senrong:轉錄至看板 Chiayi 12/10 00:53

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