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Oct 21st 2014, 00:45, by rositi

作者rositi (李米)

看板Food

標題[食記] 台中 德國秘密旅行

時間Tue Oct 21 00:45:29 2014

餐廳名稱：德國秘密旅行 消費時間：2014/08 地址：台中市西區華美街412-1號 電話：(04)2326-6469 營業時間：11:30～22:00 供餐至21:00 圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/185948265 　　這次因朋友歸國，考量各方面因素後眾人決定選在台中聚會，地點是我們都沒吃過的 德國秘密旅行，印象中秘密旅行系列應該還算是台中蠻熱門的餐廳，這回去的德國秘密旅 行從店名理解應是提供德式料理為主，和另一家分店希臘秘密旅行各有不同主題。 　　德國秘密旅行的內部環境引用了許多德國童話故事的元素，雖然感覺很豐富但對我而 言有那麼一丁點的混亂，每一層還有各自不同的主題，印象中總共有四層，這裡應該是傳 統透天改建的餐廳，樓梯沒有說很好走，我們的座位又剛好在四樓，比較少在外頭碰到用 餐要爬這麼多層的狀況，不過餐廳會派專人邊帶位邊講解環境，所以爬樓梯的過程可能也 比較沒那麼無聊，途中感覺的出用餐時間生意不錯，人數多時先訂位會比較妥當。 　　德國秘密旅行的菜單走內容花俏豐富的路線，每道菜還會有自己的一段短文小故事， 瀏覽起來比較花時間，在這裡點主餐就會附麵包和濃湯，且可以半價加購甜點和飲料，也 能直接升級加129元的套餐，另收10%服務費。 　　服務人員有給一張明信片，寫完投到一樓店內的郵筒內餐廳會幫忙寄出，餐廳在一些 活動或細節上有去盡量切合主題，連服務人員都有配合德國童話故事的角色下去作妝扮， 都穿著代表各人物的服裝穿梭來去，名牌上有直接寫角色名字（例如小木偶)，待客招呼 方式也是走活潑路線，不過我是覺得有點像王品系列給人的那種感覺，像是被要求下的制 式產物吧，但都蠻親切就是了，另外比較有趣的事情是服務人員上菜時都會在菜名前加上 一句「好吃的」，例如「為您送上好吃的中古世紀炭烤騎士餐」(大概)，其實從帶位時店 員的自我介紹到用餐中途的互動都讓我這老派人覺得微妙的尷尬......不過這真的就是餐 廳的特色，如果是家庭客有帶小朋友的應該會很開心吧。 　　點主餐會附濃湯和麵包，濃湯很稠，麵包是似曾相似的，配上帶酸黃瓜味的醬料還算 開胃，這兩樣雖然只是免費附餐但有提供一定飽足感，口味還好。 大野狼的生日饗宴(2人份) 850元 　　我們這天人比較多，所以乾脆點幾款雙人餐來分食，也可以同時吃到比較多菜色，這 款大野狼的生日饗宴除了有招牌的德式豬腳外，另有豬排、雞排、雞翅各種肉類加上蔬菜 和薯條等配菜，一大盤端上桌時看起來確實有點驚人，德式豬腳很豪邁的插了把刀子，上 頭放了塊起司麵包，可以請服務人員幫忙分解豬腳，很俐落地一下就把骨肉分離了，這裡 的豬腳確實是賣點，皮脆肉軟夠好吃，配上酸菜+紫高麗菜+紅蘿蔔絲三種帶酸味的醃菜頗 解膩，但其他幾種肉類就真的很不怎樣了，一旁的薯條有酥脆不錯吃。 中古世紀炭烤騎士餐(2人份) 925元 　　烤半雞剛好拿到雞胸的部分所以肉質偏乾澀了些，沾上特調醬汁有比較好入口，但那 味道我是覺得沒有特別搭，服務人員有提醒醬汁要用沾的比較好，如果直接淋上會太鹹， 牛排是比較有油脂的部分吃起來算軟嫩，盤底墊的培根炒馬鈴薯非常油膩我不愛，旁邊溫 溫的桃子配菜很微妙，另外這裡的德國結口感和味道一直讓我想到三峽金牛角，甜甜的這 樣，這盤整體而言比較油一些。 漁夫與妻子的願望(2人份) 850元 　　這份漁夫與妻子的願望是以海鮮為主的雙人餐，其中魴魚和圓鱈都加了大量醬料去料 理，吃不到什麼原味，至於蝦子貝類墨魚等等風味和新鮮度也覺得還好，底下的烤飯米粒 稍微偏乾硬了些，這份我是真的沒什麼愛，而且又是最晚上桌的，前面已經吃的有點飽了 所以也比較不吸引人。 　　三盤主餐雖然送上來時堆滿桌有點嚇人，但最後也是順利吃完了，其他朋友有另外點 半價飲料，不過感想普普 　　德國秘密旅行和我想像中的異國料理有點不太一樣，與其說是德式餐廳倒不如說德國 主題餐廳，在環境、菜名或是服務人員的裝扮上的感受確實如此，食物也不覺得有到不好 吃的程度，但就普普通通吧，好像什麼地方少了點細膩感，也或是德式本來就走比較豪邁 路線也不一定，肉類普遍比海鮮好些，用價格和飽足感相互考量下去還算OK，也就難怪生 意會這麼好了，只是以餐廳來講實在不是我喜歡的口味，服務方面也熱情的讓人稍感壓力 ，個人將來再去的機會不大。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.162.121 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413823532.A.405.html

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