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[食記] 台中 嵐肉燥專賣店
Mar 11th 2014, 15:15, by fifidream

作者fifidream (fifi)

看板Food

標題[食記] 台中 嵐肉燥專賣店

時間Tue Mar 11 15:15:37 2014

餐廳名稱:嵐肉燥專賣 消費時間:2014年/3月 地址:台中市中區三民路二段36、37號(第二市場內) 電話:04-22226010 營業時間:11:00~14:30 推薦菜色:肉燥飯 福州意麵 燙青菜 【圖文網誌版】:http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/357346853 第二市場大家一定都不陌生 尤其每次行經三民路 往往那段會特別卡...... 雖然蠻常來的 不過一直都是吃外面那幾家 嵐肉燥倒是第一次嘗試 嵐肉燥要在往市場裡面 跟楊媽媽還有立偉同一條裡面 11點開始供餐 我們11:10分到已經很多人了 不管內用還是外帶 記得要先抽號碼牌喔 叫到號碼才點餐 號碼只是點餐順序 不代表出餐的順序喔 店家公告很清楚 我喜歡這樣 等的時候可以先看看圖文推薦的商品 還好我們大概等十分鐘就有位置了 店內空間很不大 所以會有點擠 店內最有名的當然是肉燥 標榜純手工製作 還有出包裝商品 讓大家買回家也能很方便料理享用 【梅花肉飯】$50 店家採用豬前腿的部位 很嫩的肉片鋪在白飯上 灑上蔥花淋上肉燥 它們肉燥真的很香 堅持採用溫體豬肉 沒有多餘添加物 只用豬油 豬肉 醬油等慢火燉 而且吃起來一點也不油膩死鹹 肥瘦比例也剛好 【肉燥丸仔飯】$50 這是今天我最喜歡的! 可以品嚐到肉燥也能吃到肉丸子 肉丸仔整個很入味 吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 而且一定要帶一點肥肉阿 讓人吃完整個意猶未盡 好想打包回去配阿~ 【福洲意麵+雞捲】$50 肉燥好吃 真的配甚麼都好阿~~~ 香氣十足的肉燥配上意麵Q彈的口感和豆芽菜的脆 跟前面三代福洲意麵比的話 我比較愛嵐的耶 反而雞捲沒給我太大的驚喜 【乾餛飩】$50 忘了單拍到乾餛飩 左上那碗拉 滿滿的一碗餛飩 下面是豆芽菜然後淋上肉燥 它們的餛飩內餡肉餡飽滿紮實 吃起來簡單卻令人回味呢 【燙地瓜葉】$40 明明很簡單的地瓜葉 但是嵐肉燥的怎麼吃起來特別好吃XD 說不出個所以然 就是以後來一定會點的就對了 【魚丸湯】$30 旗魚丸Q勁彈牙 口感紮實 湯頭清甜 搭配各種肉燥產品剛好 這樣一餐吃起來好滿足耶 【後記】: 嵐肉燥專賣店的肉燥果然名不虛傳 就是簡單樸實卻讓人回味的味道 下次去打算買它的肉燥回去了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.17.35.189 fifidream:轉錄至看板 TaichungBun 03/11 15:15

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