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[食記] 台北忠孝復興 山頭火拉麵
Aug 6th 2013, 16:21, by tzuyang555

作者tzuyang555 (555)

看板Food

標題[食記] 台北忠孝復興 山頭火拉麵

時間Tue Aug 6 16:21:19 2013

餐廳名稱：山頭火拉麵 消費時間：2013年/6月 地址：106台北市大安區忠孝東路三段300號B2 電話：02-2731-7533 營業時間：日~四 11:00~21:00 五~六 11:00~21:30 每人平均價位：200~300 可否刷卡：可 圖文網誌版：http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/39445665 學弟給予極高評價的山頭火拉麵。 今天剛好天時地利人和，就決定吃你了！ 十一點半到居然就需要排隊，這有點誇張啊~ 看了看菜單。 原本想點招牌的鹽味，但是看到沒看過的"沾麵 "！ 就點了！ 所謂的沾麵，就是湯跟麵分離。 吃法跟日式蕎麥麵一樣，夾起麵放在湯中沾來吃。 最大優點就是麵不會因為浸在湯中太久而變軟變糊。 醬油沾麵($270)看起來一切都相當美好。 麵選擇偏硬口感。 看過我有吃麵的文章，就知道我麵吃比較硬。 硬度Q度都不錯。 沾了湯吃下的第一口心得： 這不就是台灣味滷肉的滷汁嗎...T口T 不論是滷肉、還是筍絲，搭配起來完全就是滷汁沾麵吃的口味啊... 好在裡面是糖心蛋不是一般的水煮蛋，不然應該會哀怨到死吧.. 女友點的鹽味拉麵($220)。 吃起來正常多了，至少有拉麵的味道..T-T 至於口味？ 我只喝得出挺清爽的，就算冰水漱完口再喝，嘴巴都還是滷汁的味道.. 結論時間： 老實說，有點失望。 不知道是因為期待太高失落越高，還是醬油沾麵真的太像滷汁。 看女友倒是吃得挺開心的。 只能期待下次有機會再訪時，能夠扳回一城。 -- ◥█◣◢◣ ◣◢ ◣ ◢ ◢◣ ◣◢◣ ◢██◤ 饗樂五五五 █ █ █ ▌ █ █ █ ▌█◤█ ▌ http://tzuyang555.pixnet.net █ ◢◤ █ ▌◥█◤ ██ █ █ ▌ ◣◣ ◥◥ ◥◤ ◥◤ ◤ ◤◥ ◥ ◥ ◥█◤◤ 饗樂五五五粉絲團 ◥ ◥◤ ◥◤ ◤ ◤ ◥ ◥ ◥◥▅◤ http://www.facebook.com/havefun555 φtzuyang555 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.128.222.59

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