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Feb 24th 2015, 11:14, by turnleft

作者turnleft (左手柺)

看板Food

標題[食記] 台中 五井拉麵-敦化店，丐幫滷味新品牌

時間Tue Feb 24 11:14:25 2015

餐廳名稱：五井拉麵 消費時間：2014年/12月 地址：台中市敦化路一段453號 電話：(04)2299-2573 營業時間：11:00~14:00、16:30~21:30 每人平均價位：150元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：日式燒肉定食 食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/408120031 五井拉麵是王長發餐飲集團的新品牌，也就是丐幫滷味的老闆也跨足日式料理， 販售起平價拉麵、丼飯、定食啦! 新開幕的店面，環境相當乾淨舒適 大器的紅白黑配色，吊燈妝點氣氛 其實這間新開幕的拉麵店生意是不錯的， 在我們晚上快9點到來時，還有幾桌家庭用餐，照片是等人潮散去拍的 牆面的料理圖片，看來精緻誘人，希望真實餐點也能如此，不要只是參考照，哈哈 感覺連鎖餐飲集團都會有個品牌故事 五井拉麵的起源是對於母親的思念，感念母恩，懷念那幸福滋味 菜單設計，這才發現王長發餐飲集團旗下有如此多的品牌，展店更是快速， 這五井拉麵也可以說是趕上台灣這波拉麵熱潮了 提供拉麵、丼飯、定食，以及小菜、炸物， 餐點的價格都相當平易近人，100元就能吃到一碗醬油拉麵，丼飯也是百元出頭就有 因應寒冷冬天，也有季節限定的鍋物供應 後方料理環境一目瞭然 點餐完畢後，可去倒飲料，無限暢飲 飲料的品質不算穩定， 柳橙汁的味道相當淡，雀巢檸檬茶喝起來也怪怪的 可能是新開店的關係，工作人員尚未熟悉，上菜速度並不快 牛肉丼飯 119元 丼飯附有味噌湯一碗， 從外觀看得出來，丼飯本身的湯汁似乎多了點，米飯吃起來很濕 牛肉片不多，而且肉質不算太好，咬起來筋多， 洋蔥倒是給得大方，辛辣口感我個人倒是不錯喜歡，基本上可以說是洋蔥丼飯了 以119元的丼飯而言，算是差不多、就值這個價~ 勁爆麻辣拉麵 130元 愛好麻辣拉麵的朋友，非常期待這口味，是有多勁爆、多麻辣 不是想像中濃郁的白色豚骨湯頭，有點像是鍋燒麵的湯，算台式拉麵了，麵條嚼勁ok 它的勁爆麻辣來自於辣椒粉放很多的辣，些許嗆鼻味， 基本上算是小辣，店家有提供麻辣醬，覺得不夠辣的朋友，可再自行添加 日式燒肉定食 160元 除了日式燒肉這道主菜，還有炸蝦、空心菜、柴魚西洋芹、炸豆腐~ 可能因為較晚到以及天氣冷的關係，配菜部分有點涼了， 非常喜歡炸豆腐+泡菜一起吃，相當好吃 撒上芝麻的米飯，滿香Q甜的，有像池上飯包的水準，還不錯 定食除了有味噌湯，還有甜點仙草蜜， 味道還行，不過湯匙略小，不太好舀 ((哈哈，會不會太挑剔了XD 基本上五井拉麵就很有連鎖店的感覺， 價格平實，餐點品質比照價格的水準，個人覺得口味其實滿台灣味的， 適合一家大小的平日用餐，份量也不會很小氣。 後來發現台中也開了許多分店呢，生意似乎都不差， 位在北屯的台中敦化店用餐經驗分享給大家囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.1.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424747668.A.28E.html ※ turnleft:轉錄至看板 TaichungBun 02/24 11:15

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